Melansir dari Professional medical Information Today, kualitas telur dipengaruhi oleh lingkungan ayam kampung yang bebas tanpa kandang. Ayam kampung hanya mengonsumsi makanan alami berupa biji-bijian atau serangga yang ada di sekitarnya.
Daging dada inilah yang paling preferred bagi ahli sukan yang ingin membentuk tubuh lebih berotot dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Meskipun ukurannya kecil dan harganya lebih mahal daripada telur ayam ras, tetapi telur ayam kampung tetap menjadi favorit banyak orang.
Pucuk dan daun mengkudu memiliki pelbagai manfaat perubatan tersendiri. Ia mengandungi kandungan antioksidan yang tinggi dan dikenal pasti boleh mengurangkan risiko penyakit yang kronik seperti penyakit jantung, kencing manis, kanser dan masalah penuaan.
Tuang santan ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus agar santan tidak pecah, kemudian tambahkan lada bubuk dan ketumbar.
Penyelidikan awal mencadangkan bahawa sebatian yang terdapat dalam Peria mungkin mempunyai kesan yang sama seakan insulin, iaitu hormon yang bertanggungjawab untuk membolehkan gula darah diserap oleh sel anda.
Namun cara ternak ayam Quah ayam kampung untuk kesehatan kampung tidak cocok dijalankan secara intensif. Hal ini disebabkan beberapa faktor yaitu ayam kampung biasa hidup bebas di alam dan biaya pakan yang cukup mahal jika menjalankan ternak ayam kampung secara intensif. Karena masa panen ayam kampung lebih panjang ketimbang jenis ayam ras pedaging.
Protein nabati dalam leguminosa dapat mendukung perbaikan jaringan pada ayam kampung. Selain itu, serat dapat membantu melancarkan pencernaan, sementara vitamin dan mineral penting untuk metabolisme dan kesehatan tulang.
Khasiat Ayam kampung berbanding ayam daging biasa, memang tidak dapat disangkal lagi. Kini masyarakat dunia termasuklah di Malaysia semakin prihatin terhadap kebersihan & kesihatan bahan-bahan yang di makan.
Mengombinasikan berbagai jenis pakan ayam kampung ini akan memastikan ayam kampung mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang sehingga dapat tumbuh sehat dan produktif.
Tentu saja terapi ini dianggap illegal dan sangat tidak manusiawi, karena biasanya sel punca ini diambil dari embrio yang masih berumur seven hari.
Air rebusannya yang dicampur gula boleh dijadikan sirap ubat dan rawatan bagi sakit kerongkong. Manakala lendirnya boleh digunakan sebagai ubat untuk tujuan menyejukkan dan melembutkan kulit.
Memperbaiki tanah yang rusak dan terbukti mampu untuk mendegradasi polutan tanah, bekas tambang dan limbah minyak.
Anda yang tinggal di kawasan kampung tentu pernah atau banyak mencuba / merasai pelbagai jenis ulam-ulaman. Di harap anda boleh kongsikan di sini… Semoga info anda dapat membuka minat dan memberi pengetahuan kepada generasi muda supaya memakan ulam-ulaman. Jadikanlah ulam-ulaman sebagai ubat bagi mencegah penyakit dan seterusnya menjaga kesihatan anda.